El “Instituto Europeo de Micología (AECT-EMI)”, esta formado por socios de regiones destacadas por su desarrollo micológico de Francia (Aquitane-Dordogne-Périgord y Laguedoc-Roussillon) y España (Castilla y León y Cataluña), con el objetivo de trabajar conjuntamente para solucionar las necesidades del sector de las setas y trufas en Europa; transferir los avances tecnológicos generados de universidades y centros de investigación; y sensibilizar a la sociedad europea para una gobernanza conjunta de los territorios micológicos y sus usos.